豚肉との不思議な相性-豚肉は優等生|豚肉おすすめレシピ

豚肉との不思議な相性

私はお肉の中で豚肉が一番大好きです。自然と豚肉を使った料理を食べる機会も多く、自分で調理する時も豚肉を選びがちです。しかし、なぜか豚肉を大量に食べた後に急激にとても激しい睡魔に襲われることが多く、少し不思議に思っていたのですが、おそらく大好きな豚肉なのでついついおなかいっぱい食べることが多く、そのために眠気も強いのだろうぐらいに思って、特に心配はしていませんでした。

あるひ食物アレルギーの簡易検査をする機会がありました。


その時に、事前に自分で認知している食物アレルギーはありますか。と尋ねられ、今まで特定の食物にアレルギー症状が出たことはないので、ないと思いますと答えたところ、アレルギー症状とはどういった物かわかりますかと再度尋ねられ、不確かなので教えていただくと、皮膚に発疹ができる、もしくは顔の部位が腫れるなどの目に見える症状だけではなく、強い眠気を感じるなどもアレルギー症状に含まれるとのことなのです。

豚肉には以前より強い眠気との因果関係をなんとなく疑っていましたので、調べていただくと、やはり豚肉にはほかの肉に比べて強い反応が出ており、そのほかには米にも少々の因子が見られるとのことで、どうりで豚の生姜焼き定食などを食べた帰り道にぐっすり電車で眠り込んで終点までが何度かあった理由に合点が行きました。ただ、少し気をつけて摂取しすぎないでいれば大丈夫なレベルとのことで安心しましたが、大好きな豚肉なのに相性が悪いなんて悲しい事実でした。